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兰博基尼书苑酒店 餐桌上的“黑色钻石”

发布时间:2018-04-13 11:31:23

万物生长、欣欣向荣

在这样一个季节里

如果还有什么能与“身份”“品位”二词相匹配

唯有被誉为“黑色钻石”的黑松露了

神秘的黑松露

“我们一直在追问,这块茎状的东西究竟为何物,我们追问了2000年,可学者们的回答一成不变:‘我们不知道’。我们诘问块菌自己,它的回答则是:你只管吃我好了,记得感谢上帝。”


当大仲马提到这种世所罕见的食材时

他充分展现了一个文学天才的“吃货”本质

世界上最好的黑松露

产自于法国,以佩里戈尔、普罗旺斯和勃艮第

你一定会注意到

这也是著名的世界级酒庄所在地

(普罗旺斯)

(勃艮第)

黑松露是一种无法进行人工培育的植物

它完全依赖于大自然而生存

并全面的吸收周边的养分

(以至于周边寸草不生)

因而也成就了起高超的营养价值

成为餐桌上的“黑色钻石”

(野外采集黑松露,犬类才是主角)

舌尖上最性感的味道

英国人彼得 · 梅尔大加赞扬过法国黑松露:只要小小的一块连胡桃大小都不必就可以整盘菜色的滋味迥然不同。

它那股香气曾被形容“人间所无,有点难以置信,殆凡气味绝佳” 

黑松露的香气更像是泥土、森林中

潮湿的、万物共生的气息

是一种在含蓄中蕴藏着情欲味道的气息

是“上帝才知道的芬芳”

融完美与奢华一体的套餐

如此美味与身价兼具的黑松露

LE LAC餐厅当然不会错过

煎松露澳带配迷你生菜佐蚕豆泥和甜菜根酱

法国珐琅生铁锅慢烤鹅肝佐农场鸡蛋,新鲜野蘑菇配伊比利亚火腿

新鲜佩利哥黑松露浓缩清汤配羊肚菌

香煎牛肚菌配澳洲羔羊柳配烟熏茄子和松露泡沫汁

日期:即日起-4月30日

时间:17:30-21:00

地点:LE LAC餐厅(2楼)

预约电话:0512-6285 9999-69

苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店
心之所属 非凡尊享
www.TLHotelsGroup.com


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