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苏州日航酒店 ▏不爱好好做饭，他偏爱折腾花式料理
发布时间：2018-03-15 15:51:27
锃亮的铁板之上
一缕烟雾伴随着滋滋滋的响声
传递来食物诱人的香气
待将那心心念念的和牛送入口中
销魂滋味 不禁有些飘飘欲仙
这充满仪式感的铁板料理，在苏州日航酒店5楼弁慶日餐厅里，更像是一场声色并茂的演出。
专注铁板20多年，铁板主厨葛师傅不喜欢“好好做饭”，却偏偏喜欢折腾“花式料理”！
看他旋转着刀叉，食材在“刀光铲影”中变幻、熟成、最后到达完美再被呈献至你的面前。
牛肉被誉为铁板烧的灵魂
好牛肉自然就叫人销魂咯~
弁慶日餐厅的特色牛肉铁板套餐提供A3/A5西冷两种选择。
A3为谷饲雪花牛肉，油脂和肉的分布比例都很好。
铁板的料理方式可以锁住牛肉的汁水，吃起来略带一点嚼劲，口感非常鲜香。
（A5澳洲和牛）
A5是顶级澳洲和牛，有着大理石般漂亮的花纹。
经铁板炙烤后全面释放丰盈的肉汁，细腻的口感在咀嚼时让人完全感觉不到肉的纤维，轻轻一抿，就会融化。
牛肉铁板套餐 RMB528*/888*/位
528*套餐包含：
法式面包、季节浓汤、海鲜有机蔬菜沙拉、南极冰鱼、大明虾、A3西冷牛排、铁板炒蔬菜、铁板炒饭配味噌汤或素面、甜点、咖啡/红茶
888*套餐包含：
法式面包、季节浓汤、海鲜有机蔬菜沙拉、帝王蟹、铁板鹅肝配鱼子酱、A5西冷牛排100g、铁板芦笋炒菌菇、铁板炒饭配味噌汤或素面、甜点、咖啡/红茶
鲜甜的海鲜，也是铁板舞台的“不二主角”。弁慶的海鲜铁板套餐中精选了扇贝、大明虾和南极冰鱼三种海鲜。
高温瞬间锁住食材的水分，且最大程度地保留了其鲜嫩多汁的口感。那鲜活滋味，直教人回味不已呢！
特色海鲜铁板套餐 RMB488*/份
套餐包含：
法式面包、季节浓汤、海鲜有机蔬菜沙拉、扇贝、大明虾、南极冰鱼、铁板蔬菜、铁板海鲜炒饭、味噌汤、甜点
想同时享用牛肉和海鲜的曼妙滋味？特选和牛海鲜铁板套餐最适合你！
除了细腻鲜香的A5和牛，肥美弹牙的小青龙，肉质柔嫩细滑的鲍鱼，套餐中的生鱼片拼盘也是选用了金枪鱼腹肉、三文鱼和牡丹虾。
顶级食材结合精妙的料理技艺、让味蕾的享受也是极妙的！
特选和牛海鲜铁板套餐 RMB 1,388*/份
套餐包含：
法式面包、季节浓汤、生鱼片拼盘3种、有机蔬菜沙拉、铁板鹅肝配鱼子酱、A5西冷牛排80g配海胆、铁板芦笋炒菌菇、铁板小青龙、鲍鱼、铁板炒饭配味增汤或素面、甜点、咖啡/红茶
铁板料理
时间：11:30-13:30 17:30-21:30
地点：弁慶日餐厅（5F）
电话：（0512）6291 8888-25
明天就开启旺年休假模式了
（图片源自网络）
带上家人好友，坐在铁板台前，一面品尝这鲜美的、热腾腾的佳肴，一面听主厨聊聊他的铁板人生，岂不是很快活的事儿！
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