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苏州餐饮界大咖金海华又出新品牌!小编翘班也要去吃

发布时间:2018-03-12 10:48:45


阳光明媚的天气是让人快乐的

就像美味的食物一样

不单单要吃的精,还要吃的有文化

而在苏州吃货的“拔草”清单里

一定有金海华集团的餐饮品牌

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小爱是以粤菜为主的时尚小资餐厅

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赫本时光是东情西韵融合料理餐厅

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苏SHOW是创意江南菜的餐厅

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这点饭事是以点心为主的有态度的暖心餐厅

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MR.鹅外是时尚广东卤味餐厅

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金海华用十几年的时光

创造了色、形、味一体

把中国人在吃的姿态上那种相极的闲适

都佐进餐点的美味与美色之中

这次新开的店,当然也不例外

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粤小仙是金海华集团最新推出的

以小海鲜为主体的特色广东餐厅

3月16日正式开业

即将又一次征服苏州人的舌头

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作为一名精致的吃货

吃的不仅是味道,更是情调

粤小仙将小海鲜做成艺术

各种美好滋味只等你们细细品尝


跨越两千公里的海鲜鲜货


在苏州,海鲜并不难得,难得的是吃上一口饱满正宗的海底鲜货。现在,“粤小仙”跨越两千多公里将这份鲜活送到你的桌上海鲜控们千万不能错过。

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广东盛产海鲜,种类特别丰富,所以粤菜以擅长烹制海鲜见长,不需要多余的调料,简单的烹饪可以保留本真的味道。

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“粤小仙“遵循了广式菜的原始做法,或煎炸、或蒸煮将海鲜原始的鲜美带给大家。

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花式海鲜诱惑,不可抵挡


治大国若烹小鲜,粤小仙正是以广东小海鲜为主打菜品。这样一来,海鲜控们可有福了,种类繁多的小海鲜,花式烹调方法,即将给你一场舌尖上的盛宴!

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除此之外,太晨殿内有香辣小鱼干、白切鸡等开胃小菜。

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仙山楼亦有泡菜牛肉炒饭撑“破”肚皮。

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一碗温暖心窝的粥


说起广东,想必大家和小编一样。第一反应就是广东鲜香美味的热粥。

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粤小仙更是将这份砂锅粥特有的细腻、温暖带给每一个需要安抚的胃。原因无他,仅仅是足够用心的五大熬粥秘诀

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1

 无污染生态大米 

大米在煮粥这一环节尤为重要,只有好米才能熬制出非常浓稠的米浆,所以粤小仙选用了大米里的上等材料——无污染生态大米。这种大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽洁白。

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2

 搅拌三十六下 

老话说:"煮粥没有巧,三十六下搅”,这也是广东粥味美软糯的关键所在。只有不停搅拌,使其受热均匀,才能让其绵香软滑。


3

 每日现点现熬 

熬出来的粥表面飘着一层米油,光泽内敛,上桌时锅底热力未消,粥面上偶尔还会咕嘟一下,冒出一个半胶质的泡泡,令人口齿生津。


4

 新鲜骨汤熬煮 

熬煮一碗香滑细嫩的粥,粥底是关键。“粤小仙”选用新鲜猪筒骨,每日花费数小时熬制成汤,汤浓白鲜香。并且保证当天熬当天用,绝不过夜。


5

 食材非鲜不食 

广东人非鲜而不食,同理广东粥最注重的也是一个“鲜”字,“粤小仙”每日从广东打飞的运送海鲜,才能保证食材的鲜度。


说了那么多

大家肯定都馋了吧

别急别急

小编这就介绍他们家的美味好粥

深海虾兵蟹将粥

白粥软烂香糯,“虾兵蟹将”从遥远的广东打飞的而来。鲜货上门,绝对能满足苏州人挑剔的味蕾。

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天蓬元帅菌皇粥

新鲜的猪筒骨熬出来的粥底汤白浓郁,香味扑鼻,更令人惊奇的是里面还添加了虫草花等食材,一口下肚,粥糜软糯可口、鲜度适宜

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深海群仙荟粥

基围虾、青口、蛤蜊、鱿鱼已经鲜到不行了,再加上干贝、香菇等配料,尝一口,舌尖早已沉醉。当然,这款粥的颜值也是超高,小仙女们喝之前千万别忘了拍拍拍噢!

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海中一霸养生粥

明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说:粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也。”  这款粥中玉米的鲜甜和牛肉、海参的鲜美相融合,独特的口感鲜香令人难以忘怀。

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虾兵遇上蛤蜊精粥

蛤蜊的鲜不用小编多介绍,搭配源自无污染农田,寒地黑土,自然天成,需要经历人工古法农耕及138天漫长生长期等待的精选生态大米,煮成粥后米粒晶莹完整,芳香可口。

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昴日星官爱美蛙粥

白粥浓稠中带着清香,美蛙以腿肉为主,口感弹润紧实,入口细嫩不塞牙。美蛙配粥简直开创了新吃法,喜爱美蛙的小伙伴一定要去试试这款哦~

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小小海鲜,万千味道

金海华匠心出品的

粤小仙3月16日就要正式开业啦

还有值福利送上!

1

 金海华·粤小仙砂锅粥 

(吴中万达店)


3月16日全场5折


3月17日全场6折


3月18日全场7折


3月19日—4月19日全场7.8折


地址:苏州吴中区石湖路与友新路交叉

万达广场4楼4019室

电话:0512-66870220


2

点击文末右下角“留言”

截至3月15日下午5:00

评论区排名前10的粉丝

我们将给你送上粤小仙价值98元的

深海虾兵蟹将砂锅粥一份!

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